新埔客家之旅

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	新埔客家之旅新埔客家之旅九芎湖綜合新聞九芎湖綜合新聞 223 1. 1.【2008客家美食】梅子醬也是一種很適用的料理佐料新竹鎮新埔鎮的老街中除了古建築多之外，還有一個傳統的老市場，成為一個外地人參觀的景點，就在老市場裏有一家日昇飲食店。想作苦瓜封時，只要將苦瓜縱向對中切成兩半，將中間的籽等去除，再在中間放入梅干魯肉汁一起蒸熟、蒸透，便是好吃的苦瓜封。 ...詳全文蔡聰挺 2008-11-09 21:04:00 2. 2.三合院的庭園咖啡可以親子採果樂豫章坊庭園咖啡是由早期的老茶廠改建，包含有傳統與現代的建築，還有老茶廠時代的建築陳跡，可以品嘗客家料理，可以品嘗下午茶。豫章坊的後山坡地上有大片的果園，每在柑橘類開花的季節，會有濃濃的花香，目前較早成熟的阿波羅或紅心柳橙，已經成熟可以採果。 ...詳全文蔡聰挺 2008-11-05 07:30:00 3. 3.2008照門九芎湖農村樂活遊 2008照門九芎湖花飛舞農村樂活遊活動，將於11月1日、2日及9日在九芎湖休閒農業區內的金谷農場舉行。是一次感受照門真情趣的機會。在闖關活動中分成四關：蝶飛色舞展風情、蝴蝶餐飲大觀園、蝴蝶不見了、賞鳥趣去賞鳥等，表現優良者可以兌換奬品。之外整點有搶答得大奬活動。 ...詳全文蔡聰挺 2008-10-31 22:47:00 4. 4.紅柿子加上九降風成為最佳伴手禮新埔旱坑里是新竹地區柿餅的加工重鎮，每在柿餅生產的季節，一粒粒七八分熟的柿子，經過修蒂、削皮、上竹籮、日曬、風乾、碳烤的過程等才能完成。到味衛佳除了看柿餅加工，賣柿餅、柿乾，還可以品嘗柿餅雞湯(需要預約)、古早味柿子冰棒、洛神花茶等，團體活動還可預約柿染或陶製品彩繪等。 ...詳全文蔡聰挺 2008-10-07 08:21:00 5. 5.自製的養生紅麴所製作的傳統紅粄九芎湖彭媽媽米食最近一年來推出很多新的產品，同時以健康養生為訴求，所有產品要讓客人吃得安心，以在現場製作、現場蒸製、現場銷售的方式呈現。最近彭媽媽客家米食又將紅麴代替紅色素而研製出紅麴紅粄，由紅麴帶出的深紅色麵皮，非常美觀，吃起來口感非常Q軟，很討喜。另有自己熬煮的仙草茶。 ...詳全文蔡聰挺 2008-10-07 08:11:00 6. 6.九芎湖甜葡萄柚開始預約開放採果夢幻緣農場民宿的果園在半山坡的果園日照非常長，無形中所生產的水果甜度也較高。農場中的甜葡萄柚已在成熟中，開始開放採果。為了方便採果最好先預約，以便農場主人安排，同時還有各種農產品及加工品的展售，可以自行選購。另外在農場附近還有夢幻緣農場民宿。 ...詳全文蔡聰挺 2008-10-06 12:51:00 7. 7.新埔優質民宿週年慶　訂房送禮物新埔早苗休閒園地是一棟獨立歐式建築，並部份採用太陽能。佔地接近方形的平面結構，所以每一個空間都可以透過玻璃窗與大自然接觸。早苗休閒園地有七間民宿，全部是套房，一切設備齊全，2008年9月週年慶期間，住房有特惠方案，凡住房每房送精緻精秘禮物一份。 ...詳全文蔡聰挺 2008-09-09 10:28:00 223 新埔客家之旅新埔客家之旅九芎湖綜合新聞九芎湖綜合新聞


	新埔客家之旅新埔客家之旅新埔玩家深度旅遊新埔玩家深度旅遊 19 3. 3.【生態】新鮮的柿子是製作柿餅的材料目前正是柿子成熟的季節，在加上九降風的吹襲，新竹縣的北埔鄉及新埔鎮都是生產柿餅最多的鄉鎮，而且新埔鎮為了促銷而舉辦過柿餅節，展開二天的熱烈活動。同時也吸引多人來參與，為新埔鎮的觀光事業帶來人潮，尤其是曬柿餅的傳統過程，一直吸引許多攝影愛好者，成群地來到柿餅加工廠，獵取各種的美 ...詳全文蔡聰挺 2006-10-28 09:28:00 4. 4.【二日遊】新埔賞桐訪螢之旅在一年四季當中，每年的四、五月大概是雨水最多季節，因而有梅雨的季節名字出現，或許是氣候的關係，在台灣這個時候又是桐花及螢火蟲出現的時候，很多人都想利用這段時間，看看屬於這個季節的特有景象，所以就要有隨時應變的能力，掌握最適當的時機，到達最適當的地點，欣賞到自己想要的景象。說起 ...詳全文蔡聰挺 2006-04-16 21:55:00 5. 5.【景點】新埔鎮較現代化的小伯公廟由芎林鄉往新埔鎮的竹115線道上，在與竹16線道交叉口不遠的地方，有一處休閒釣魚池，總共有兩個池塘，就在靠西方的那一個池塘旁邊的一個三角地帶有一棵大樹，在樹根的部份還有一個小土堆，在大樹與池塘中間的土堆下，有一間小伯公廟。這一間土地公廟係以現代最流行的水泥所灌注而成，幾乎可以 ...詳全文蔡聰挺 2006-02-03 09:33:00 6. 6.【生態】一探「台灣角金龜」漫步山林，你是否曾駐足觀察身旁的生態？六月是台灣特有種昆蟲「台灣角金龜」的繁殖季節，所有台灣角金龜皆傾巢而出，是最容易被觀察到的時機。「台灣角金龜」目前數量不多，若在低海拔山區看到雌雄金龜成雙成對的身影，千萬別起貪念捕捉回家，把他們留在棲息地，才是愛護自然物種最好的表現。「台 ...詳全文實習記者 2005-06-05 18:35:00 19 新埔客家之旅新埔客家之旅新埔玩家深度旅遊新埔玩家深度旅遊


	新埔客家之旅新埔客家之旅九芎湖綜合新聞九芎湖綜合新聞 2 1. 1.20日新埔鎮巨埔里千人焢窯場面壯觀 2008農村文化節-水土抱抱好孕稻活動，1月20日上午在新埔鎮巨埔里的一片農田裏展開，參加的民眾非常踴躍，一下報名的名額就滿了。水保局第一工程所林所長表示，2008農村文化節在兩旁是花海的環境下，舉辦大型焢窯活動，以了解早期農村生活及文化，並將農村建設成果展示。 ...詳全文蔡聰挺 2008-01-21 09:13:00 2. 2.花海、焢窯、紮稻草　水保局農村文化節行政院農業委員會水土保持局預訂　1月20日在新竹縣新埔鎮巨埔里舉辦「2008農村文化節-水土抱抱好孕稻」活動。活動內容生動而活潑。活動內容有欣賞黃色花海及波斯菊花海、傳統焢窯體驗、紮稻草趣味競賽、親子拔蘿蔔體驗與地方農特產品展售及800個應景鼠年紙雕燈籠供民眾索取。 ...詳全文蔡聰挺 2008-01-17 23:40:00 2 新埔客家之旅新埔客家之旅九芎湖綜合新聞九芎湖綜合新聞


	新埔客家之旅新埔客家之旅 New Store New Store 10 1. 1.新埔柿餅‧柿代相傳寶字號新埔鎮旱坑里寶字號柿餅果園中有200多棵石柿樹，目前結果纍纍，自產自銷，由於技術的傳承，口感特佳，經常趕不上發貨的需要。柿代相傳寶字號柿餅由於先輩的認真與研究精神，許多的新方法不斷地產生，因此不論石柿子或是牛心柿，一樣可以作出香與Ｑ的柿餅。 03-5883124 新竹縣新埔鎮旱坑里11鄰29號 2008/11/03 2. 2.新竹名產‧新埔水梨褒忠果園為了能讓水梨能維持在最佳的情況下，褒忠果園已開始從事生產履歷的管理，紀錄下每一項作業的時間及用量，同時接受輔導單位的指導及檢驗。褒忠果園由於用心經營管理，近年在新埔鎮農會的水梨比賽中經常得奬，在2008的比賽中成為蜜雪梨及新興梨的雙料冠軍王。 0910-172109、03-5887969(夜間) 新竹縣新埔鎮南平里南平路667巷39號 2008/07/31 3. 3.新埔九芎湖‧夢幻緣民宿果園新埔九芎湖夢幻緣民宿位於新埔鎮九芎湖的深處，正在九福三號橋附近，潺潺地流水聲，可以觀看九芎湖的山林，更可以到登山步道健行。新埔九芎湖夢幻緣民宿是九芎湖目前唯一的民宿，有一間雙人雅房、一間三人雅房，位在二樓，大片瓷磚地板，上樓前便要脫鞋，室內非常寬敞。 0918-041160、(日)03-5898112、(夜)03-5890481 新竹縣新埔鎮照門里九芎湖九福三號橋旁 2008/06/20 4. 4.新竹美食‧新埔粄條大王新埔鎮楊新路上粄條大王為了配合現代人講究舒適衛生的需求及強化客人對粄條大王的認識，於二年前，將店面重新裝潢，特別塑造出古早小吃的傳統意象。粄條大王以能作到粄條業界最Ｑ、最細嫩、最好吃的粄條自勉，為了提供客人一些有關新埔地區的旅遊景點資訊，特別自費在店內製作一幅大型的導覽圖。 03-5891422 新竹縣新埔鎮四座里6鄰楊新路一段20號 2008/03/03 5. 5.新竹蘭花園藝錦鯉‧富麗蘭莊富麗蘭莊以園藝景觀專業規劃設計施工著稱，自1987年開始從事國蘭栽培與外銷，之後逐漸轉型走向休閒，並推廣蘭藝。莊內並設有龍鳯整個蘭莊的內外景觀，都是莊主專業技能的展現，隨季節的變化，展示各種蘭花。同時提供蘭花DIY教學，蘭花栽種、錦鯉養殖及庭園景觀維護與咨詢。 03-5899509、03-5890037、0937-539319、0937-128618 新竹縣新埔鎮巨埔里12鄰63-9號 2008/01/09 6. 6.新埔柿餅‧味衛佳觀光果園味衛佳柿餅後山果園裏的柿樹有二百餘棵。劉理鑑先生將先祖流傳之好功夫加以發揚，利用日曬及木材燒烤方式製作出最精緻、最自然健康的高品質柿餅。果園還有五月桃、紅肉李、柑橘、紅棗，開放採果。除了柿餅之外，柿霜養生雞湯也是一絶，可以咬到柿餅果粒的柿子冰捧，都可以在園區裏 03-5892352、0911-242693、0910-269180 新竹縣新埔鎮旱坑里11鄰35號 2007/11/19 7. 7.新竹美食豫章坊休閒庭園咖啡豫章坊休閒庭園咖啡原是一座約２００年的三合院古厝及茶廠，外表雖經過整修但仍保留原有的結構，內部古色古香，佔地約４公頃，果園約１．５公頃。豫章坊古厝餐坊內部陳設以傳統、樸實為主，是結合觀光果園、客家美食、精緻原木傢俱展售、品茗和庭園咖啡的園區，以複合式經營服務到訪的客人。 03-5890077 新竹縣新埔鎮新北里2鄰12號 2007/10/15 8. 8.新竹民宿‧新埔早苗休閒園地上海早苖別館是一處非常有特色的庭園咖啡休閒民宿，別館裏備有停車場，庭園裏種滿翠綠的草皮及各式的花，並有露天咖啡座，還有一處白砂坑。別館有五間套房，房內可上網，衛浴設備一切齊全，有類飯店級服務，附早餐。別館外的草坪平坦寬廣，是練習槌球及高爾夫球推桿的優質場地。 03-5899099 新竹縣新埔鎮照門里7鄰5號之3 2007/09/28 10 新埔客家之旅新埔客家之旅 New Store New Store

新竹新埔‧九芎湖陳家農場

新竹美食豫章坊休閒庭園咖啡

新埔柿餅‧味衛佳觀光果園

新竹蘭花園藝錦鯉‧富麗蘭莊

新竹民宿‧新埔早苗休閒園地

新竹美食‧新埔粄條大王

新竹美食新埔彭媽媽客家米食

新埔柿餅‧柿代相傳寶字號

新埔九芎湖‧夢幻緣民宿果園

新竹名產‧新埔水梨褒忠果園

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